Matetic EQ BIO Syrah 2019 0,75L
Der Matetic EQ BIO Syrah 2019 ist ein kraftvoller und zugleich eleganter Premium-Syrah aus biodynamischem Weinbau im San Antonio Valley in Chile. Dunkle Beeren, Pfeffer, Gewürze und feine mineralische Noten verbinden sich zu einem komplexen Rotwein mit großer Tiefe und langem Nachhall.
Der Matetic EQ BIO Syrah 2019 stammt aus den sorgfältig bewirtschafteten Weinbergen des renommierten Weinguts Matetic im San Antonio Valley an der chilenischen Pazifikküste. Die EQ-Linie „Equilibrio“ steht für die Balance zwischen Natur, Herkunft und präziser Weinbereitung. Dieser Syrah zeigt eindrucksvoll das Potenzial eines kühlen Küstenklimas für eine der charaktervollsten Rebsorten der Welt.
Die biologisch bewirtschafteten Weinberge profitieren von den kühlenden Einflüssen des Pazifiks, die eine langsame Reifung ermöglichen. Dadurch entstehen konzentrierte Aromen, eine lebendige Struktur und eine bemerkenswerte Eleganz.
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus schwarzen Brombeeren, Heidelbeeren und dunklen Kirschen, ergänzt durch Noten von schwarzem Pfeffer, mediterranen Kräutern, Gewürzen und einer feinen mineralischen Würze.
Am Gaumen zeigt sich der EQ Syrah 2019 kraftvoll und zugleich ausgewogen. Die reifen Tannine verleihen Struktur, während die lebendige Säure für Frische sorgt. Nuancen von dunkler Schokolade, Gewürzen und schwarzem Pfeffer begleiten den langen, eleganten Abgang.
Speiseempfehlung
Dieser Premium-Syrah passt hervorragend zu:
• Rindersteak und Grillgerichten
• Wildgerichten
• Lamm
• Geschmortem Fleisch
• BBQ-Gerichten
• Gereiftem Hartkäse
• Kräftigen vegetarischen Gerichten
Serviertemperatur
16–18 °C
Lagerpotenzial
Bereits jetzt hervorragend trinkbar. Bei optimaler Lagerung besitzt der Wein weiteres Entwicklungspotenzial bis etwa 2032–2035.
Warum wir diesen Wein ausgewählt haben
Im Home Berg Weinhandel wählen wir Weine mit Charakter, Herkunft und nachhaltiger Philosophie. Der Matetic EQ BIO Syrah 2019 verbindet die Kraft der Rebsorte Syrah mit der Eleganz des chilenischen Küstenterrors. Ein außergewöhnlicher Wein für Genießer, die Tiefe und Komplexität suchen.
