Home Berg Restaurant ist ein Beitrag zur Wahrung der lokalen Kultur mit dem wir nicht nostalgisch in die Vergangenheit blicken, sondern mit Tatkraft in die Zukunft.

Mit modernster Technologie und einem professionellen Verständnis für Gastronomie wird die traditionelle lokale Küche im ländlichen Raum für die Zukunft gerüstet. Unsere Inspiration stammt aus den Küchen der Deutschen, die sich vor über 150 Jahren in Patagonien niedergelassen und dort eine eigenständige ländlich-deutsche Gastronomie entwickelt haben. Alte Bauernrezepte aus beiden Regionen werden fusioniert und mit neuesten Techniken zu neuen Trends gemacht. Dabei werden traditionelle Zubereitungsmethoden präzise und einfallsreich verfeinert - sie werden gourmetisiert. Regionale Zutaten spielen dabei eine herausragende Rolle. So entsteht ein feines Restaurant in Homberg Efze mit verwurzelten, schmackhaften und abwechslungsreichen Speisen mit einem Hauch von Eleganz.