Matetic Corralillo BIO Pinot Noir 2023 0,75L
Der Matetic Corralillo BIO Pinot Noir 2023 ist ein eleganter, kühlklimatischer Bio-Rotwein aus dem San Antonio Valley in Chile. Aromen von roten Beeren, Kirsche und feinen Gewürznoten verbinden sich mit einer frischen Struktur und seidigen Tanninen, ideal zu Geflügel, Pilzgerichten und leichter Küche.
Der Corralillo BIO Pinot Noir 2023 stammt aus den kühlen Küstenlagen des San Antonio Valley in Chile, wo der Einfluss des Pazifiks ideale Bedingungen für feingliedrige, elegante Pinot-Noir-Weine schafft. Die biologische Bewirtschaftung der Weinberge durch Matetic unterstreicht den puristischen und terroirgeprägten Charakter dieses Weins.
Im Glas zeigt sich der Pinot Noir in einem klaren Rubinrot mit leichten transparenten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus roten Kirschen, Himbeeren, Walderdbeeren und feinen floralen Noten, begleitet von einem Hauch von Kräutern und subtiler Würze.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, elegant und sehr ausgewogen. Die seidigen Tannine, kombiniert mit einer lebendigen Säurestruktur, verleihen ihm Finesse und Trinkfluss. Der Nachhall ist lang, präzise und von fruchtiger Klarheit geprägt.
Speiseempfehlung
Dieser Pinot Noir passt hervorragend zu:
• Geflügel (Ente, Huhn)
• Pilzgerichten
• Kalbfleisch
• Lachs
• Mediterranen Gemüsegerichten
• Weichen Käsesorten
• Leichten Pasta-Gerichten
Serviertemperatur
14–16 °C
Lagerpotenzial
Jetzt trinkreif, entwickelt sich positiv bis etwa 2028–2030.
Warum wir diesen Wein ausgewählt haben
Im Home Berg Weinhandel setzen wir auf Weine mit klarer Herkunft, biologischer Philosophie und gastronomischer Vielseitigkeit. Der Matetic Corralillo BIO Pinot Noir 2023 verbindet kühle Eleganz mit chilenischem Terroir und ist damit ein idealer Einstieg in die Welt hochwertiger Pinot-Noir-Weine außerhalb Europas.
